苹果充满了维生素和抗氧化剂。研究表明,它们对您的心血管系统有益,甚至可以帮助降低不良胆固醇,增强运动耐力并帮助您减肥。它们的纤维相对较高,卡路里低。因此,苹果制作了完美的小吃。
研究表明,它们对您的心血管系统有益,甚至可以帮助降低不良胆固醇,增强运动耐力并帮助您减肥。
苹果健康的好处
“每天一个苹果会让医生远离吗?”好吧,研究表明它肯定可能会!让我们看一下苹果对您的健康有益的众多方式。
首先,为了最大程度地利用您从苹果那里获得的好处,您应该生吃它们(不煮熟或烘烤)。而且您应该始终用皮肤食用它们,因为纤维的2/3和许多健康的维生素和抗氧化剂都在皮肤中或在其下方。但是,由于苹果上可能有蜡或农药残留,因此您应该在进食前始终洗净它们。
心血管健康
避免医生的一种方法是保持心脏健康。苹果可以提供帮助。佛罗里达大学的一项研究发现,每天吃一年干燥的苹果(每天约75克)的妇女降低了23%的不良胆固醇(LDL),良好胆固醇(HDL)升高了4%。研究人员怀疑吃新鲜的苹果,同时有更好的影响。对于您的心血管系统来说,这是个好消息。
果胶是苹果中发现的可溶性纤维,也对您的心脏有益,因为它有助于防止血管壁上胆固醇的堆积。对您的有氧健康健康的好消息。
减肥
同一项佛罗里达大学的研究还发现苹果中的减肥益处。平均而言,研究中的妇女每人损失超过三磅。研究人员怀疑体重减轻是由于苹果中的果胶(可溶性纤维)造成的,这有助于使您感到饱满并帮助您减少饮食。三磅听起来不多,但是由于大多数人添加他们的体重至少至少2-3,输了三个,而不是获得三个声音,这是一个很好的奖励。
当您去吃小吃时,苹果是一个明智的选择。
运动耐力
几项研究发现,在锻炼之前吃苹果可以帮助您延迟疲劳并增加耐力。苹果含有槲皮素,一种抗氧化剂,已证明可以通过使您的肺可用更多的氧气来改善耐力。在南卡罗来纳大学的一项研究中,研究人员将槲皮素用于健康,活跃但未受过训练(非专业运动员)成年人,并测试了他们的自行车耐力。他们发现,平均而言,参与者的最大氧气消耗增长了3.9%,在感到疲劳之前,他们可能会进一步骑行超过13%。
消化道健康
我们所有人都需要不溶性纤维来帮助保持消化道健康和动人。而且我们大多数人还不够。在这里,苹果再次可以提供帮助,因为它们被认为是饮食纤维的良好来源。
卡路里怎么样?
中型苹果的卡路里大约95卡路里,尽管卡路里数量确实会因苹果大小而异。有关更多信息,请参阅我们的苹果中有多少卡路里页。但是不必太担心卡路里。苹果会做得很好,因为它们没有太多卡路里,纤维含量会填充您的饱满,使您更加饱满。另外,您将获得所有健康益处!
苹果营养事实
苹果含有各种健康的营养素。它们具有可溶性和不溶性纤维,维生素C,以及许多其他营养素和抗氧化剂,可以使您的健康受益。
有关各种苹果的全部营养信息,请参见以下图表。
| 营养成分 | 苹果大小 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 额外的小 | 小的 | 中等的 | 大的 | 切片 | 季度和切碎 | |
| *苹果变化:大小和相应的权重近似。 **基于富士,晚会,格兰尼·史密斯,黄金美味和红色美味苹果品种的克的重量数据。 看参考和来源有关更多信息。 |
||||||
| 测量 | 2½英寸(6.5厘米) | 2¾英寸(7厘米) | 3英寸(7.5厘米) | 3¼英寸(8.5厘米) | 1杯 | 1杯 |
| 重量* | 3.6盎司(101克) | 5.3盎司(149克) | 6.4盎司(182G) | 7.9盎司(223克) | 3.8盎司(109克) | 4.4盎司 (125克) |
| 基础知识(接近) | ||||||
| 总卡路里(%DV)** | 53(3%) | 77(4%) | 95(5%) | 116(6%) | 57(3%) | 65(3%) |
| 脂肪的卡路里(%DV) | 2 g(0%) | 2 g(0%) | 3 g(1%) | 3 g(1%) | 2 g(0%) | 2 g(0%) |
| 蛋白质(%DV) | 0.3 g(1%) | 0.4 g(1%) | 0.5 g(1%) | 0.6 g(1%) | 0.3 g(1%) | 0.3 g(1%) |
| 总碳水化合物(%DV) | 14 g(5%) | 21 g(7%) | 25 g(8%) | 31 g(10%) | 15 g(5%) | 17 g(6%) |
| 纤维(%DV) | 2 g(10%) | 4 g(14%) | 4 g(17%) | 5 g(21%) | 3 g(10%) | 3 g(12%) |
| 糖 | 10 g | 15 g | 19 g | 23 g | 11 g | 13 g |
| 总脂肪(%DV) | 0.2 g(0%) | 0.3 g(0%) | 0.3 g(1%) | 0.4 g(1%) | 0.2 g(0%) | 0.2 g(0%) |
| 饱和脂肪(%DV) | 0.0 g(0%) | 0.0 g(0%) | 0.1 g(0%) | 0.1 g(0%) | 0.0 g(0%) | 0.0 g(0%) |
| 单不饱和脂肪 | 0.0 g | 0.0 g | 0.0 g | 0.0 g | 0.0 g | 0.0 g |
| 多不饱和脂肪 | 0.1 g | 0.1 g | 0.1 g | 0.1 g | 0.1 g | 0.1 g |
| 胆固醇(%DV) | 0毫克(0%) | 0毫克(0%) | 0毫克(0%) | 0毫克(0%) | 0毫克(0%) | 0毫克(0%) |
| 水 | 86 g | 127 g | 156 g | 191 g | 93 g | 107 g |
| 矿物质 | ||||||
| 钙(%DV) | 6毫克(1%) | 9毫克(1%) | 11毫克(1%) | 13毫克(1%) | 7毫克(1%) | 8毫克(1%) |
| 铁(%DV) | 0.1 mg(1%) | 0.2 mg(1%) | 0.2 mg(1%) | 0.3 mg(1%) | 0.1 mg(1%) | 0.2 mg(1%) |
| 镁(%DV) | 5毫克(1%) | 7毫克(2%) | 9毫克(2%) | 11毫克(3%) | 5毫克(1%) | 6毫克(2%) |
| 磷(%DV) | 11毫克(1%) | 16毫克(2%) | 20毫克(2%) | 25毫克(2%) | 12毫克(1%) | 14毫克(1%) |
| 钾(%DV) | 108毫克(2%) | 159毫克(3%) | 195毫克(4%) | 239毫克(5%) | 117毫克(2%) | 134毫克(3%) |
| 钠(%DV) | 1毫克(0%) | 1毫克(0%) | 2毫克(0%) | 2毫克(0%) | 1毫克(0%) | 1毫克(0%) |
| 维生素 | ||||||
| 维生素C(%DV) | 5毫克(8%) | 7毫克(11%) | 8毫克(14%) | 10毫克(17%) | 5毫克(8%) | 6毫克(10%) |
| 烟酸(%DV) | 0.1 mg(0%) | 0.1 mg(1%) | 0.2 mg(1%) | 0.2 mg(1%) | 0.1 mg(0%) | 0.1 mg(1%) |
| 维生素B-6(%DV) | 0.0 mg(2%) | 0.1 mg(3%) | 0.1 mg(4%) | 0.1 mg(5%) | 0.0 mg(2%) | 0.1 mg(3%) |
| 叶酸(%DV) | 3 µg(1%) | 4 µg(1%) | 5 µg(1%) | 7 µg(2%) | 3 µg(1%) | 4 µg(1%) |
| 维生素A(%DV) | 55 IU(1%) | 80 IU(2%) | 98 IU(2%) | 120 IU(2%) | 59 IU(1%) | 68 IU(1%) |
| 维生素E(%DV) | 0.2 IU(1%) | 0.3 IU(1%) | 0.3 IU(1%) | 0.4 IU(1%) | 0.2 IU(1%) | 0.2 IU(1%) |
| 维生素K(%DV) | 2 IU(3%) | 3 IU(4%) | 4 IU(5%) | 5 IU(6%) | 2 IU(3%) | 3 IU(3%) |
一个很棒的小吃选择
现在应该很清楚,当您拿起小吃时,苹果是一个绝佳的选择。他们是一个很棒的下午接我,直到晚餐。他们也是许多很棒的沙拉食谱,其中包括新鲜的苹果 - 令人惊讶的美味(健康!)组合。或者,午餐或晚餐后有一个苹果作为健康的甜点来抗击午餐。
无论您如何或何时这样做,都不会出错苹果!
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参考文献:(节目)(隐藏)
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- “饮食中的类黄酮槲皮素增加了VO(2max)和耐力能力。”
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- div。应用生理学。运动科学系。阿诺德公共卫生学院。南卡罗来纳大学,哥伦比亚大学。
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- 英国营养杂志。
- 106.6(2011年9月):923-30。
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- 营养部。食物和运动科学。佛罗里达州立大学,塔拉哈西。
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- 华盛顿:GPO,
- 2012年3月30日。
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- “苹果等等。”
- 伊利诺伊大学Urbana-Champaign。伊利诺伊大学扩展。城市计划资源网络。
- 网络。2012年5月2日。
- http://urbanext.illinois.edu/apples/。