有机食品是当今最流行的词之一。但对于那些知道有机饮食的好处的人来说，它远远不止是一个时髦的词。吃有机食品正成为许多人的一种生活方式。但是，为什么你要考虑有机食品呢?以下是五个原因:
它是健康的
商业生产的食品用化肥和杀虫剂处理。这些化学物质会用毒素污染我们的食物，久而久之，会导致严重的疾病。一些最常见的杀虫剂和肥料与癌症和其他疾病。60%的除草剂，90%的杀菌剂和30%的杀虫剂被美国政府环境保护局认为是致癌的。非有机农场工人患多发性骨髓瘤(免疫系统的一种癌症)、胃癌、前列腺癌和睾丸癌的比率非常高。
商业生产的肉类，不像有机肉类，是用它们的天然饮食之外的食物来喂养的，是用抗生素来喂养的，这些抗生素最终出现在我们的食物中。许多研究表明，过度接触抗生素会使我们在需要的时候产生抗药性。
它是环保的
这些商业化生产食品中农药和化学物质对环境也不利。这些化学物质最终进入我们的饮用水，耗尽了土地的养分。此外，购买有机食品通常意味着购买在家里附近种植的水果和蔬菜。这也对环境有益,因为它能减少燃料用于获取食物的花园。
它支持当地经济
吃当地食物对当地经济也有好处，因为你支持了当地的农民。在当地购买有助于保护家庭农场，这是几个世纪以来美国经济文化的一部分。如果没有家庭会在农贸市场购买当地种植的农产品和肉类，这些家庭农场就无法与大型商业农业竞争。
它尝起来更好
有机水果和蔬菜可能没有商业生产的那么大，那么漂亮，但它们确实味道更好。这在一定程度上是因为你在当地吃，所以食物更新鲜。但是，这也是因为没有使用化肥，使食物长得大但缺乏味道。此外，需要长途运输的食物必须在真正成熟之前采摘，所以还没有时间来真正开发食物的味道。
它更有营养
《美国营养学杂志》的一项研究显示，有机食品比非有机食品多含有10-250%的维生素和矿物质。2001年，美国化学学会报告说，有机橙子比非有机橙子含有高出30%的维生素C，尽管它们只有一半大小。
所以，就是这样了。追求有机食品的五大理由。你的身体会感觉更好,更好看。你会活得更久,你会支持你的当地农民,你会有一个星球,可以支持你的寿命长(孩子的)。你还需要什么证据?
Phyll Zerkle写了关于获得a公共卫生硕士。